Shinra

Top Chef , Top Quality ! Good Rapport quality&price

- davide fontanieri -

久し振りに心来をランチ訪問しました。この手の店にしては良心的な価格帯でランチ3850円（7月から値上がります）となります。更にここのお店は大将のパフォーマンスが楽しく、見て、話して、食べて◎なお店。 味ですが、どれも素材が良く、揚げ加減もバッチリで最高です。また塩の使い分けなど説明してもらえるので迷わず楽しめます。個人的に特に良いのが最後のかき揚げ丼と芋の食べ比べですが、くも（海老の足）の天ぷらなど珍味的 なものもちゃんと美味しい。 このクオリティと価格ならば文句無しに5。 駐車場はないので近くのコインパーキングを使いましょう。支払い方法は失念したけど現金のみだったような？

- neko null (nullnya) -

天ぷらの名店、心来はお手軽なランチでも楽しめる。気に入ったら、ディナーの予約をして帰ろう！ 美味しい天ぷら屋さんは、さつまいもの天ぷらが旨いのだ。ランチメニューとディナーメニューでは、例えば「海老」が活き車海老なのか？それとも冷凍なのか？が違ったりする。心来はディナーでもお財布に優しいお値段、だからこそ、かなりの予約困難店である。なので、ランチからトライしてみよう！ランチも予約枠は厳しいけれど、おひとり様で、当日狙いだと、平日ならば、サクッと入れることがある。ランチは11:30スタートと13:00スタートの二部制だ。 ちなみに、「売り」のさつまいもの天ぷらは、昼も夜もクオリティは同じなのだ！ #ミシュラン #ビブグルマン #旬彩 #天ぷら #心来

- Kazuta Ohhashi -

「天ぷら 心来」は、2011年に名古屋市中川区で創業。以前はマリオットの華雲で働かれ、その後独立。このお店の1番は大将の接客とお人柄でしょうね。初めての訪問でしたが、心地よく過ごさせていただきました。料理も際立っていて、特に天麩羅の衣はフリットと天麩羅衣の中間のような食感で、薄くサクッと仕上がっています。 油は太白胡麻油と菜種油を独自にブレンドしておられるようで、あっさり素材の旨みを引き立てています。今回はランチの訪問でしたが、コース仕立てでの提供で、揚げたての天ぷらを一品ずつ提供するスタイルで、美味しい状態で料理を堪能できます。天麩羅だけでなく、天つゆやドレッシングなどにもこだわりが感じられます。サラダのドレッシングは卵白ベースで油を使用せず、自家製で作られているそうです。 いやー楽しく美味しく！次回予約して帰ってきました ご馳走様

- DOGMA PINARELLO -

いいお店です。自信満々で話上手な大将が旬の食材を活かすように揚げてくれます。素晴らしい。このクオリティでこの価格、名古屋は安いなぁと思います。 天ぷらの衣は薄く、油もよく切れていて思った以上にさっぱり。どれも良かったけど、30分程度揚げるさつまいも、油の乗った金目鯛、レアが生より美味しいホタテ。 サラダのドレッシングは油を使わず、卵の白身がベース。シメのご飯は卵とかき揚げ選べます（別料金）。最後まで楽しいですね。また行きます。予約必須のようで、行きたい時に行けないことが残念… 不思議なのは、芋以外は奥で揚げて持ってくること。スペース的に対面で揚げて出す、って出来なかったのかな。 ごちそうさまでした！

- ちー -

八田駅の方にある人気の天婦羅店。 お誘いがあり、お初のランチ訪問でした。 ランチは二部制みたいです。 最初にこの日の食材を見せてくれるのは夜と同じ。 「ランチコース」3850+540+170円 海老、生麩、鮎 サラダ、ほたて 鯵(大葉、梅肉挟み)、獅子唐 オクラ、鱧 天丼、赤だし、デザート といった内容でした。 個人的に梅肉と大庭を挟んだ鯵がヒット。 もちろん他のものも美味しかったです。 〆の丼は、かき揚げと玉子天を追加させていただいて豪華な仕上がりに。 ランチのボリュームはちょうど良かったです。 ディナーより好きかも。 ランチは現金のみの取扱いでした。

- すばるうまうま -

食べログ百名店とミシュラン ビブグルマン獲得のお店。 調理前に見せてくれる 新鮮な海鮮と季節の食材たち 気さくな店主が調理前に食材の説明をしてくださいます。一品一品、提供される揚げたての天ぷら… 美味しいに決まってます！ かき揚げまたは玉子の天ぷらを追加注文すると、〆のごはんに盛り付けてくださり天丼にしてくれます。私はよくばりなので、両方注文して合い盛りにしました。 月桂樹コース 3850円 天ぷら10種、旬の一品、サラダ、デザート 半熟卵 +170円 かき揚げ 540円 まこもだけ アスパラ いさき えび ほたて ちあゆ しそ いも よもぎ麩 金時、シルクスイート ごはん 味噌汁 香の物

- Hana -

The chef is friendly and explained the dishes in English. The service is attentive and food was very good made with fresh ingredients. Parking is available nearby.

- Annabelle -